冉冉阅读

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  “吃什么早饭。”藤椅上的人轻哼一声，“这上元节徒弟都丢下我一人走了，我这糟老头子饿死算了。”

  姝娘晓得贺严就是同她置气，但这事儿的确是她不对，毕竟她一早便答应贺严陪他过上元节的，可却一声不吭回了秦家，难怪贺严不高兴。

  “是徒儿错了，昨日不该丢下师父一人，孙大娘刚好给了我鱼，我这就给师父做午饭去。”

  见贺严没动静，姝娘无奈地笑了笑，径直进了灶房。

  孙大娘给的鱼个头不算小，姝娘掂了掂，只怕有两斤重，这鲈鱼的鱼背肉厚，为了让鱼熟得更快，姝娘熟练地开完背刀后，才将盐和料酒均匀地抹在鱼身上。

  按摩片刻，静置去腥后，她又在盘子底下放上切好的葱片和姜段，将鱼搁在上头，放入烧开的锅里蒸。

  趁着蒸鱼的间隙，姝娘从篮中取出面粉，又着手准备起另一道春饼卷合菜。

  这做春饼的面团最是讲究，若揉不好了，只怕最后做出来的春饼不够软也没了嚼劲。姝娘将一碗热水倒入盆中烫面，将面粉揉成团后放在案板上，继续用手腕的力道去揉，直到面团表面光滑，没了坑坑洼洼，才将它放置在一旁醒一醒。

  另一头的锅中蒸汽沸腾，已传来淡淡的鱼香，姝娘掐着时辰掀开盖儿，小心翼翼地倒掉盘中的汤水。

  这乡野之人，做菜并不那么讲究，能入口就行，故而姝娘从前根本不知这些个诀窍，许多做菜的法子还是贺严教她的。

  贺严性子古怪，就算住在草庐里穿着烂衣裳他都无所谓，可唯独好美食，他云游四海，不知尝过多少佳肴，这舌头早已被养刁了。

  姝娘头一回在贺严面前蒸鱼时，没有倒掉底下的汤，还被贺严嫌弃了一番，他告诫姝娘往后蒸鱼务必要将这汤去了，因这汤满是鱼腥味儿，只会破坏鱼的鲜美。

  倒完汤，姝娘拣出盘底的葱姜丢弃，从凉水里捞出泡好的葱丝铺上，将滚烫的热油浇在上头，随着滋滋的声响，鱼香似炸开一般在屋内蔓延开来。

  听到里屋藤椅挪动的声响，姝娘了然地笑了笑，在盘里倒入调好的酱汁收尾。

  做好清蒸鲈鱼，姝娘将切好的菜蔬下锅煸炒了一番，又擀了面，烙了饼，将配菜卷进饼中，完成了第二道春饼卷合菜。

  她将两道菜端上桌，摆好碗筷，便见贺严背着手慢悠悠地从屋里走出来，时不时地瞥一眼饭桌，却不说话。

  姝娘深知贺严好面儿，脾气又犟，当即自责又委屈道：“师父，是徒儿错了，您瞧，徒儿特意做了您最爱的鱼，您好歹给徒儿一个赔罪的机会吧。”

  贺严皱了皱眉，这台阶都已经递了，就算是为着这一口吃的，他也不至于不低头。

  他顿了片刻，抬脚神情勉强地挪向饭桌，“看在你往日表现好的份上，行吧，便给你个机会。”

  姝娘喜笑颜开，进灶房给贺严打了一大碗米饭，出来时，便见贺严已夹了一筷子鱼肉，迫不及待地送进嘴里。

  鲈鱼蒸得恰到好处，毫无腥味不说，肉质紧致，嫩滑入味，蘸上咸香的酱汁，鲜味在口中久久不散，回味悠长。

  见贺严微眯着眼一脸享受，姝娘明知故问道：“师父，徒儿这鱼做得可有长进？”

  “还算过得去吧。”贺严口是心非地又夹了一大筷子，“倒是将我嘱咐你的记牢了。”

  除了倒掉蒸好的汤外，姝娘还汲取了先前的教训，没有将酱料直接浇在鱼身上，这清蒸鲈鱼吃的便是一个原汁原味的鲜，酱料渗入鱼肉反会破坏了这份鲜美，使鱼的口感大打折扣。

  见贺严吃得高兴，姝娘往他碗中夹了一个春饼卷合菜，“师父，您尝尝这个。”

  这卷在饼中的有豆芽，韭菜和木耳，都是时令的菜蔬，姝娘特意将饼擀得又薄又小，贺严一口一个，又香又有嚼劲的饼加上爽脆可口的合菜，让贺严吃了一个仍觉不过瘾，连夹了两三个。

  一餐用罢，贺严脸上的不快已彻底消散，他靠着椅背，无意间低头一瞧，却是不由得皱起了眉。

  “丫头，你脚怎了？”

  虽姝娘掩饰得好，可贺严到底是个大夫，细看之下哪里看不出端倪。

  “没怎么，就是回来得路上不小心扭着了。”姝娘眼神闪躲，收起碗筷，给贺严端了杯桑菊银花茶。

  但贺严可不像春桃那般好糊弄，虽不清楚具体生了何事，可还能猜不到是谁干的嘛，他将脸一板，顿时厉声道：“是不是你那爹娘又打起了你的主意，那两个天杀的，老夫这就去找他们算账去！”

  “师父，您别……”姝娘拦在前头，“您去一闹，也不过气着您自己，又有什么用呢。”

  “那就告到县衙去！”贺严怒容满面，咬牙切齿道。

  姝娘苦笑着摇摇头，她也恨极了秦佃户和方氏，可仗着“爹娘”二字，姝娘便奈何不了他们。虽说“初嫁由亲，再嫁由身”，可那也得是她夫家娘家都没了拿主意的人，如今她公婆去了，夫家没了尊长，她的婚姻大事便只能任凭秦佃户做主。

  所谓清官难断家务事，就算告到县衙去，秦佃户也大可以“父母之命媒妁之言”反驳，而且秦佃户这人贪财还不要脸皮，届时将事实一扭曲，只说是请人来做客，是姝娘会错了意，到头来他们落了个干净，那晚的事传出去，难堪的只会是她。