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第104章 长杆子的甘蔗(第1页)

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调料混在一起翻炒,香味以几何倍爆,厨房一片地方已然被这种爆香的味道占据,并且一刻不停向外面蔓延。

好香好香。看着锅里翻滚的,火辣辣的红『色』,石粟口水止不住要涌出来。很快加入高汤,炒制变成汤水,遮掩住油炒的香辣,倒是有一股别样的辣味飘出来。

“等汤滚开就把菜都放进去。”接下来的步骤简单,亓官临白将鱼肉糜在手中滚成一个个小丸子,等到汤开的时候放进去就好。

“阿嫂,饺子下吗?”虾子做成的饺子,外皮也做成虾子的样子弯曲着,和平时他吃的饺子一点也不像。而且石粟爱吃虾,光是虾汤锅他自己就能吃一锅外加一锅面。

“嗯,差不多了,下吧。”麻辣烫的汤已经开始冒泡泡,稍微过一会儿就能放菜进去了。这边鱼已经去鳃去鳞,内脏也都掏出来,一会儿做个杂蔬鱼汤,杂蔬鱼汤不会很难,和平时一样的煮法,放进去些蔬菜和豆腐,煮出来以后清淡美味,配上虾饺分外合适,而且吃过冒菜这种重口的食物,来一碗汤可是享受。

石粟比他还忙,有些事甚至都不让他上手。往麻辣烫里放蔬菜他动手,下饺子他动手。亓官临白现在只管鱼汤做的如何。

被小叔子推到一边,亓官临白无奈笑了笑,这怎么办?正好外面响起了敲门声,亓官临白赶快推着石粟往外走,和他说去招待客人。才把厨房这块地方又“抢”回来。

麻辣烫放入蔬菜的顺序不一样,先后放入才能不让营养流失还能保证食材原味的口感。

来的人是木草和战风。

之前亓官临白带了礼物过去,礼尚往来两人也带了东西。

“师父,你带东西来做什么啊。”木草做饭不行。但是最近『迷』上了做小糕点。手艺还不错,竹篓打开,淡黄『色』小点心,看不出什么做的。

“我做的,用大米碾碎……也不知道好不好吃。”木草莫名有些羞耻感。给徒弟送了自己做的食物特别这个徒弟做饭还非常好吃……

亓官临白拿着竹篓很惊喜,“当然好吃啦,这可是师父做的。你们先先坐着,马上就开饭了。”算算时间煮的也差不多了,易川也快回来了。

他还想着,那边易川已经推门回来。

“你回来了。”亓官临白提着竹篓迎上去,两人很少有长时间的分开,即使相互有事也不会过一下午,更何况那时亓官临白还着手自己的事忙到没时间思念。

易川看到伴侣,脸『色』都好了不少,见了一群和自己属『性』一样的臭小子们现在回来看到伴侣温柔的脸感觉整个下午受到的燥热都消散了。

“去洗洗手,饭已经好了。大伯和师父也来了。”说着展示了下自己手中提着的小点心。小点心有一股甜甜的米香,应该是金黄米蒸熟捣碎制成的。

唔,可以做凉糕啊!夏天凉凉的很好吃,就是没有甘蔗,怎么熬红糖呢。

厨房里的虾饺和麻辣烫都好了。没有麻酱的麻辣烫也很不错。

捞起来饺子控干水分,不像是有澄粉和生粉做成的水晶虾饺那么透明并且不会因为时间而黏连。放在盘子里一大盘,有点不美观哦?亓官临白想了想,淋了一小圈酱油上去,顺便加一点小葱花。颜值一下子就上去了。

麻辣烫端上去,汤汁是红的,火辣辣只是看着嘴里就分泌出口水,食材在红亮的汤水上,绿的蔬菜,白的豆腐,粉红的鱼丸……就像是在舞池中旋转的交谊舞,想吃。

“饺子啊。”木草最喜欢吃饺子,在亓官临白家吃过一次白菜猪肉馅的饺子后就难忘了,为此战风特意为他学了怎么包饺子怎么和馅,家里一连吃了好几天的饺子。

“这是虾肉萝卜馅儿,本来想做蒸饺……”

“蒸是什么?”餐桌上众人好奇宝宝状。

唔,一直以来都是做饭,好像有很多手法名词没说过啊。亓官临白在心里盘算了下,准备找个时间给所有人普及一下做饭的手法。

是的!没有什么事比做饭更重要了——by亓官临白。

虾饺咬开,薄薄的饺子皮里面满满虾肉和红萝卜的馅儿,鲜红的汁水带着虾子的香甜和萝卜的美味,馅料经过姜和各种调料的搅拌已经充满了多种味道,而这些味道在嘴中变成了衬托鲜味的存在。

嗯,美味。虾肉鲜美,他还在里面放了没有剁成糜的虾仁,q弹滑嫩增添了整只虾带来的口感。红萝卜吸收了调料的汤汁和虾子的味道,煮熟的口感柔软,和q弹虾仁成反比。

比起亓官临白先向饺子动筷子,其他人第一筷子不约而同伸向了麻辣烫。

辣味的食物显然是开胃的好选择。

红汤中蔬菜占了大头,然而筷子向下伸就能捞到分量十足的猪肉片和牛肉片。那一片片的肉大约有半个巴掌大,选用了瘦肉较多的部分,而且口感一点也不老,放到嘴中一咬,肉的口感鲜嫩,紧接着麻和辣充满口腔,给味蕾来一场刺激的旅行。

“好吃。”战风更喜欢里面的肉,不过被木草调教过,偶尔也会吃点蔬菜。易川在这方面可比他好多了。亓官临白给他灌输了不少蔬菜的好处,虽然雄『性』经常吃肉才是正道,然而亓官临白认为少吃些蔬菜会让身体更好,事实也证明易川的身体的确比以前更结实(系统检查出品)。

蔬菜已经被煮的入了味,麻辣味紧紧跟随,汤汁浓郁,除了辣以外的味道已经和食材原味融为一体,辣不过是品尝过后的一种张扬的味道。

亓官临白喜欢吃麻辣烫里面的鱼丸,和街边小摊的鱼丸不同,他用的可是真材实料,鱼肉和面粉比例八比二,吃到嘴里满满的鲜味。

清爽的鱼汤将嘴里的辣味驱散,鲜浓之余用筷子切开滑嫩的豆腐。筷子中豆腐岌岌可危的样子让人忍不住塞到嘴中,可是心急吃不了热豆……

“啊!好烫。”木草的叫声惊得亓官临白一颤,筷子上的豆腐掉回碗中。

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