冉冉阅读

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她葷素都吃，更偏愛脆生生的食物，因此在準備食材的時候多拿了些毛肚、貢菜和無骨雞爪。

吃冷鍋串串，土豆、蓮藕、豆皮和鵪鶉蛋當然必不?可少?，西蘭花、海帶片、娃娃菜和海鮮丸也別有一番風味，她還特地拿肥牛卷裹上蝦滑，做了個特色串串。

除了這?些基本?的種類，溫大廚還用秘方醃製了麻辣牛肉和鴨腸，湊近一聞，辣椒味直衝腦門，刺激得眼淚都要掉下來了。

所有食材洗淨切塊，穿在光滑的竹籤上。每種串上十來串，湊在一起就?有壯觀的一大盤了。

溫嶼找到香料，下鍋翻炒，冷鍋串串的最重要?的就?是那股子辣味兒?，光辣椒、青花椒和麻椒就?放了六七種。炒好的鍋底倒入一些白酒和生抽，提升鮮味，再加上冰糖和火鍋底料，豐富層次感。

這?邊炒著香料，那邊也沒閒著，她雙手並用，直接開?了兩個灶台，另一邊盛了半鍋清水，下入八角桂皮煮熟食材。

湯底煮開?五分鐘後，她細心地過濾出湯里的殘渣，把乾乾淨淨的湯放入冰櫃裡降溫。

與此同時?，煮熟的串串也放入冷鍋中過水，等待湯底降到適宜的溫度。

等美食做熟的時?間最是難熬，溫嶼她眼巴巴盯著冰櫃的門，猛吸一口氣?，空氣?中瀰漫著麻辣湯底的味道，占據了她全部的吸引力。

一等到降溫完成，她就?立刻把串串浸泡在了湯底里，只可惜，冷鍋串串要?浸泡1-2個小時?後才能吃。

可是真的很香。。。。。。吃一點，就?吃一點點。

她悄悄撈了一串鵪鶉蛋，給自己加餐當零食吃。

「唔，香香的~」

鵪鶉蛋沒醃入味，辣油覆蓋在表層，蛋白嫩滑，蛋黃沙沙軟軟，是五香偏辣的口感。

這?個辣度剛剛好，開?胃又不?刺激，她一口一個吃得開?心，忍不?住又拿了六七串出來。

「我就?是嘗一嘗，看看有沒有翻車！」

鵪鶉蛋吃完，溫嶼又撈了一串毛肚，毛肚薄薄脆脆，稍微一泡就?入味了，這?會?兒?吃恰到好處。

毛肚吃光，接著是吸滿了湯汁的娃娃菜，彈牙的海鮮丸，軟糯的土豆片。。。。。。

吃到最後，她揉著小肚子倒在椅子上，滿足地長嘆一口氣?。

「鑑別完畢，溫大廚給十分！」

「統統~幫我把冷鍋串串加入熟食區。」

系統的機械音一如?往常，平淡無波，她卻隱隱聽出了一絲無奈。

【收到。】

*

吃飽喝足，綠洲市開?始營業，溫嶼帶著一身冷鍋串串的味道走出來，吸引了一大批顧客的視線。

人們左聞聞又看看，只聞得到撲鼻的麻辣香氣?，卻找不?到味道的根源。

最後，在溫嶼的提示下，人們才發現熟食區?增了冷鍋串串，當即排起了長龍。

熟食區的光幕上，冷鍋串串占據了好大一片位置，各式各樣的串串被紅油浸透，蒙上一層艷麗的面紗，旁邊還特意?標明了幾個大字。